共立女子大学教授・上原誉志夫氏（医学監修）、岡本正子氏（ 栄養監修・料理）の共著。最新の研究で、みそには減塩効果があり、血圧の上昇を抑制する作用があることがわかっている。付属の特製みそマドラーを使用し、みそを賢く使った絶品メニューを紹介。
特製みそマドラー付き『高血圧を防ぐ 減塩みそマドラーレシピBOOK』
共立女子大学教授・上原誉志夫氏（医学監修）、岡本正子氏（ 栄養監修・料理）の共著。最新の研究で、みそには減塩効果があり、血圧の上昇を抑制する作用があることがわかっている。付属の特製みそマドラーを使用し、みそを賢く使った絶品メニューを紹介。
