秋山昭代

  1. 大豆博士・国分牧衛さん「先人の知恵の結晶。そして、未知なる可能性を秘めた大豆」

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  2. 糀屋川口・川口恭さん「自分の目で見て納得することを大切に」

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  3. すみだの大豆専門問屋・株式会社丸金の金原朋子さん「在来品種の大豆の魅力を伝えたい」

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  4. 高校生が地元のお米「ミルキークイーン」でつくった味噌「富士みそ子」

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  5. 時短＆カンタン！『“味噌”できれいにヤセるAtsushi式レンチン！MISOスープ』

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  6. 世界一カンタンな味噌作り！『からだが整う〝ひと晩発酵みそ〟』

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  7. 味噌の「うまみ」を効かせた新感覚の和のスパイス。中川政七商店「国産素材のかける薬味みそ」

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  8. フレッシュな豆乳のある暮らしを提案！国産大豆の豆乳カフェ「SOiSPACE」

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  9. 酵素が活きている粉末味噌「MISOスパイス」が新発売！

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