味噌活
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「朱鷺米応援大使★奮闘記」トキ米田植え
「朱鷺と暮らす郷(トキ米)」を伝えるのに、自分で体験してみないとわからない。ということで、ミソガール、トキ米の田植え…
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「朱鷺米応援大使★奮闘記」トッキーミラノへ
ミソガールに愉快な仲間が加わりました。佐渡で出会った、朱鷺のトッキ―君。これから一緒に、味噌活の旅に出ます。いきなりで…
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「朱鷺米応援大使★奮闘記」北沢地区施設群
めちゃくちゃいい天気!!!広大な敷地に広がるこの光景。ここはどこでしょう??古代ローマ遺跡? 天空の城ラピュタ??…
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「朱鷺米応援大使★奮闘記」豪快漁師汁
佐渡島へ初上陸!! テンション上がるミソガール。まずは腹ごしらえということで、両津港3階にある食事処「海鮮横丁」へ。漁…
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【寄稿】かぼちゃと玉ねぎニンニクが相性抜群の味噌スープ!
味噌玉世界旅行 by 武重美亜ベネズエラ・メリダ編南はブラジル、北はカリブ海に挟まれたベネズエラ。謎多き国ですが、気候と…
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鯉を味噌汁で煮た「鯉こく」
篠ノ井にあるサトウ会館藤佳苑さんで頂いた、鯉を味噌汁で煮た「鯉こく」。鯉こくは出産後の母乳の出を良くするといわれてい…
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ラジオ「FMナチュール」(TOKYO FM Music Bird)
ロハス雑誌「ナチュール」のラジオ番組「FMナチュール」収録。神州一味噌(宮坂醸造)の天川由美さん、ミソガールともヤン&…
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味噌カクテル!?
「みそのお酒が飲みたい!」と言ったら、マスターが特別につくってくれました。日本酒×ウォッカ×みそ汁のカクテル。結構あり…
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「朱鷺米応援大使★奮闘記」ごあいさつ
ミソガール藤本智子、このたび「朱鷺米応援大使」に任命いただきました。「朱鷺米(ときまい)」とは、佐渡市が認定する、農…
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【寄稿】日本とアマゾンのフュージョン料理・バナナ味噌汁!
味噌玉世界旅行 by 武重美亜ペルー・アマゾン編ペルーはアンデス山脈のイメージが強く、アマゾン地帯というペルーの第二の顔…