味噌活

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  1. 佐渡市「トキ米応援大使」プロジェクト
    • MISODO

    「朱鷺米応援大使★奮闘記」トキ米田植え

    「朱鷺と暮らす郷(トキ米)」を伝えるのに、自分で体験してみないとわからない。ということで、ミソガール、トキ米の田植え…

  2. 佐渡市「トキ米応援大使」プロジェクト ミラノ万博
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    「朱鷺米応援大使★奮闘記」トッキーミラノへ

    ミソガールに愉快な仲間が加わりました。佐渡で出会った、朱鷺のトッキ―君。これから一緒に、味噌活の旅に出ます。いきなりで…

  3. 佐渡市「トキ米応援大使」プロジェクト
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    「朱鷺米応援大使★奮闘記」北沢地区施設群

    めちゃくちゃいい天気!!!広大な敷地に広がるこの光景。ここはどこでしょう??古代ローマ遺跡?  天空の城ラピュタ??…

  4. 佐渡市「トキ米応援大使」プロジェクト
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    「朱鷺米応援大使★奮闘記」豪快漁師汁

    佐渡島へ初上陸!! テンション上がるミソガール。まずは腹ごしらえということで、両津港3階にある食事処「海鮮横丁」へ。漁…

    • 味噌活

    【寄稿】かぼちゃと玉ねぎニンニクが相性抜群の味噌スープ!

    味噌玉世界旅行 by 武重美亜ベネズエラ・メリダ編南はブラジル、北はカリブ海に挟まれたベネズエラ。謎多き国ですが、気候と…

  5. 鯉こく
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    鯉を味噌汁で煮た「鯉こく」

    篠ノ井にあるサトウ会館藤佳苑さんで頂いた、鯉を味噌汁で煮た「鯉こく」。鯉こくは出産後の母乳の出を良くするといわれてい…

  6. ラジオ「FMナチュール」
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    ラジオ「FMナチュール」(TOKYO FM Music Bird)

    ロハス雑誌「ナチュール」のラジオ番組「FMナチュール」収録。神州一味噌(宮坂醸造)の天川由美さん、ミソガールともヤン&…

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    味噌カクテル!?

    「みそのお酒が飲みたい!」と言ったら、マスターが特別につくってくれました。日本酒×ウォッカ×みそ汁のカクテル。結構あり…

  7. 佐渡市「トキ米応援大使」プロジェクト
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    「朱鷺米応援大使★奮闘記」ごあいさつ

    ミソガール藤本智子、このたび「朱鷺米応援大使」に任命いただきました。「朱鷺米(ときまい)」とは、佐渡市が認定する、農…

    • 味噌活

    【寄稿】日本とアマゾンのフュージョン料理・バナナ味噌汁!

    味噌玉世界旅行 by 武重美亜ペルー・アマゾン編ペルーはアンデス山脈のイメージが強く、アマゾン地帯というペルーの第二の顔…