関東
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都心で楽しむ発酵食 表参道「発酵居酒屋5」
東京メトロ表参道駅近くにある「発酵居酒屋5」は、「WIRED CAFE」などを手がけるカフェ・カンパニーが企画・運営。「発酵ワク…
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横浜ウーマンビジネスフェスタへ！
パシフィコ横浜で開催された、「横浜ウーマンビジネスフェスタ」に出展しました。同イベントのテーマは、「働く女性、働く女…
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【ご当地味噌グルメ】小麦文化が生んだ群馬名物「おっきりこみ」
群馬県は年間を通して晴れの日が多く水はけのよい土壌のため、古くから全国有数の小麦の産地として栄えてきた。そのため粉食…
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菌を食べる。それは幸せの近道。Hacco’s Table（ハッコーズテーブル…
浅草にある話題の醗酵食レストラン「Hacco’s Table」は、自家製の醗酵調味料や有機野菜などをベースにした“ カジュアル割烹” …
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全国みそ祭りinイオンモール下妻店
11月25日（土）10時〜17時イオンモール下妻店にて、「全国みそ祭り」が開催されました。主催：丸紅食料みそまるクリスマスバ…
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【味噌の店】人間大好き、社訓は“ 親孝行” 「ばんどう太郎」みそ煮込みうどん…
北関東中心に、「ばんどう太郎」はじめ、「かつ太郎」「さむらい」「八幡太郎」「焼肉ダイニング百萬」「ひな野」「かぁべぇ…
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茨城の新名物 「なめてみそ 納豆みそだれ」
茨城特産納豆で茨城らしさを表現した「なめてみそ 納豆みそ」シリーズ。焼き物や揚げ物などさまざまな用途に使用できる万能だ…
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【ご当地味噌グルメ】田んぼのサザエ!? 飯山温泉「タニシのみそ煮」
厚木市にある飯山温泉郷は、都心から1 時間程度とアクセス良好、「美人の湯」として知られる人気の温泉地。春は山菜、夏は鮎…
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全国みそ祭りinおけがわマイン
10月29日（日）全国みそ祭りinおけがわマインが開催されました。主催：おけがわマイン協力：丸紅食料、東武ストア、松亀味噌…
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JAPAN HARVEST2017 丸の内農園へ
東京のど真ん中で、おいしい食との出会いが楽しめる、「JAPAN HARVEST（ジャパン・ハーヴェスト）2017 丸の内農園」が開催さ…