日本橋屋長兵衛の粋な米菓「ソフトせんべい ねぎみそ」

同社コンセプト「江戸の食文化を現代風にアレンジして伝える」を実現した「ソフトせんべい ねぎみそ」。大豆の濃厚な風味と独特の甘みが特長の「江戸甘みそ」(白、赤合わせ)を塗り、生ネギを散らして風味豊かに仕上げた。やさしい風味と軽い食感が粋な逸品。

日本橋屋長兵衛

関連記事

  1. 【東京・恵比寿】味噌と発酵にこだわったrestaurant Hosomichi

  2. 『まんぷくみそ汁』

  3. 毎日鉄分を補える「今日を元気にするお味噌汁パン」

  4. SDGsなフリーズドライ味噌汁。アーマリン近大「近大マグロ中骨エキス入りあおさのみそ汁」

  5. みそまるが繋ぐご縁~横浜市立羽沢小学校3年1組の味噌活~

  6. 自家醸造みそを解説『味噌の民俗―ウチミソの力』