日本橋屋長兵衛の粋な米菓「ソフトせんべい ねぎみそ」

同社コンセプト「江戸の食文化を現代風にアレンジして伝える」を実現した「ソフトせんべい ねぎみそ」。大豆の濃厚な風味と独特の甘みが特長の「江戸甘みそ」(白、赤合わせ)を塗り、生ネギを散らして風味豊かに仕上げた。やさしい風味と軽い食感が粋な逸品。

日本橋屋長兵衛

関連記事

  1. ブログの人気レシピが一冊に『ローフード・発酵・雑穀でつくる AYUMIごはん』

  2. 江戸時代より受け継ぐ、伝統の味「川口麦みそ」

  3. 今度は、あのマルコメ君がDJ に!?「DJ MARUKOME」デビュー

  4. 山高味噌・国産コシヒカリ米100%の風味豊かな本格あま酒

  5. 全国味噌鑑評会 今年も、栄えある日本一の味噌が決定(2017)

  6. アパレル業界がフードロス問題に着目!みそを染料にした「みそTシャツ」