平山由香さんは、毎朝冷蔵庫にある残りものを用いて自由な発想でみそ汁をつくる。定番みそ汁から一風変わった「アヴァンギャルド」な組合せまで、バラエティ豊かな151 レシピを紹介。おすすめの出汁やみそ、具材の情報などみそ汁生活を楽しむアイデアが満載。役立つ一冊だ。
『毎日のお味噌汁』中央出版アノニマ・スタジオ
料理家・平山由香さん 新刊『毎日のお味噌汁』
平山由香さんは、毎朝冷蔵庫にある残りものを用いて自由な発想でみそ汁をつくる。定番みそ汁から一風変わった「アヴァンギャルド」な組合せまで、バラエティ豊かな151 レシピを紹介。おすすめの出汁やみそ、具材の情報などみそ汁生活を楽しむアイデアが満載。役立つ一冊だ。
『毎日のお味噌汁』中央出版アノニマ・スタジオ
