「朱鷺米応援大使★奮闘記」味噌屋町

佐渡市「トキ米応援大使」プロジェクト

佐渡市相川には、味噌屋町(みそやまち)があります!!!

江戸時代の佐渡金山開発と共に、佐渡の味噌づくりが発展。

この辺りに味噌屋さんがたくさんあったそうです。

近くに米屋町と、八百屋町もありました。

金山で働く人たちもきっと、おにぎりと味噌(みそまる元祖?)をお弁当に持っていってただろうね~と盛り上がりました。

関連記事

  1. みそまるくんが電車に…?

  2. ミソガール会~みそまるをつくるの巻~

  3. 佐渡市「トキ米応援大使」プロジェクト

    「朱鷺米応援大使★奮闘記」ごあいさつ

  4. 諏訪味噌技術研究会「みそに○○を入れると…!?」

  5. 味噌煮込みうどんを囲んで味噌会を開催!

  6. 猫のひたいほどワイド「白みそ雑煮」