名古屋のことならこの人に聞け！大竹敏之著『名古屋めし』

愛知県出身、名古屋めしと中日ドラゴンズを愛する自称「名古屋ネタライター」大竹敏之さんは、雑誌、新聞、Web などさまざまな媒体に名古屋情報を発信。大竹さんが名古屋めしを完全網羅した一冊。みそ煮込み、みそカツ、みそおでんなどみそ料理が満載だ。

『名古屋めし』リベラル社

関連記事

  1. 食べるべき食材が一目瞭然 『今あるがんを消すスープと味噌汁』

  2. 料理研究家・松田美智子の『万能！にんにくみそ床レシピ』

  3. 一家に一冊常備したい『味噌の教科書』
  4. 腸の名医に教わる「やせるみそ汁」

    腸の名医に教わる『やせるみそ汁』
  5. 最強の一汁一菜

    『医者が考案したがん・病気をよせつけない最強の一汁一菜』

  6. 大人も子どもも楽しく学べる写真絵本『みそができるまで』

ジャパン味噌プレス