書籍
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『簡単みそづくりからはじめる カラダがよろこぶ魔法のこうじレシピ』
東京と山梨で料理教室を主宰し、「Sustainable table “myan” YAMANASHI」をプロデュースする料理家・真藤舞衣子さん著。自宅…
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料理研究家・松田美智子の『万能！にんにくみそ床レシピ』
NHK「きょうの料理」でおなじみの料理家・松田美智子さんによる話題の「にんにくみそ床」。材料は味噌・酒・にんにくだけ。漬…
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腸の名医に教わる『やせるみそ汁』
テレビや雑誌など、メディアで引っ張りだこの腸の名医・ 小林弘幸教授考案のみそ汁を活用したダイエット方法を紹介。「血糖値…
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子どもの読み聞かせに『ひろくんとオバケとはっちょうみそ』
三恵社「食育絵本シリーズ」創刊号として誕生した『ひろくんとオバケとはっちょうみそ』。みそ汁の中にオバケがいると思い、…
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1 日1 杯の味噌汁が何よりの薬 大友育美の『おくすり味噌汁114』
味噌に食材をうまく組み合わせれば、まるで「薬」のように心身の不調を改善できると説くのは、フードコーディネーターの大友…
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食べるべき食材が一目瞭然 『今あるがんを消すスープと味噌汁』
消化器外科医として4000例以上の手術をしてきた、西台クリニック（東京都板橋区）の済陽高穂院長。がん増加の要因は、毎日の…
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『まんぷくみそ汁』
シンプルな暮らしに合った料理レシピに定評のある料理家・堤人美さん著。おかずをたくさん並べなくても、みそ汁があれば満足…
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名古屋のことならこの人に聞け！大竹敏之著『名古屋めし』
愛知県出身、名古屋めしと中日ドラゴンズを愛する自称「名古屋ネタライター」大竹敏之さんは、雑誌、新聞、Web などさまざま…
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第1回講談社ラノベ文庫新人賞 大賞受賞作『魔法使いなら味噌を食え』
「味噌MISO」と「魔法」を題材にした痛快コメディ。物語は、魔法がMISO で効力を失ってしまう世界で、主人公八丁屋将太と魔法…