味噌

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    • キニナル味噌
    • 甲信越長野県

    合わせて楽しむ新発想の味噌「合わせるための麹味噌」

    長野県軽井沢にある「酢重正之商店」は、通常より米麹を多く使った30割麹の「合わせるための麹味噌」を発売しました。塩分は…

    • キニナル味噌
    • 群馬県関東

    熟成させた田舎風の麦味噌「十石みそ」

    「十石みそ」は、群馬県上野村で数百年の伝統を受け継ぐ昔ながらの麦味噌です。元々は各家庭でつくられていた麦味噌を、群馬…

    • キニナル味噌飲食店
    • 東京都神奈川県関東

    アウトドアのパタゴニア プロビジョンズから「オーガニック味噌」が新発売

    アウトドア企業として知られているパタゴニア日本支社から、国産の不耕起有機大豆を使用した「オーガニック味噌」と、持ち運…

    • キニナル味噌

    独自のハーフ&ハーフ製法で料理をもっと楽しく!ひかり味噌の50%減塩味噌「塩…

    ひかり味噌の新商品「塩分ハーフ」は、塩分を50%カット(同社比)した減塩タイプの味噌です。通常の味噌としての活用はもちろ…

    • キニナル味噌

    “味噌の初物” ひかり味噌「味噌ヌーボー 初熟(はつなり)」10月1日発売予…

    ひかり味噌の「味噌ヌーボー 初熟(はつなり)」は、フランス語で新しいを意味する“ヌーボー”を商品名に冠した、“味噌の初物”…

    • キニナル味噌
    • 中国岡山県

    【PR】半生をかけて追求し続けた最高傑作!まるみ麹本店「五百の春」

    “自然本来の力を最大限に引き出したい”という思いから独自の「炭蔵」を生み出し、味噌や甘酒などを丁寧につくり続けている「…

    • キニナル味噌

    フルーティで心地よい味わい!ひかり味噌の新商品「CRAFT MISO 生糀」…

    ひかり味噌は、“自然の恵み、いただきます。”をブランドコンセプトに掲げ、30年以上にわたりオーガニック・無添加味噌商品の…

    • キニナル味噌
    • 兵庫県近畿

    神戸産大豆と米にこだわった無添加の「北神みそ」

    「北神みそ」とは、神戸市北区の女性農業者団体によって生産されている味噌で、厳選された神戸産タマホマレ、神戸産のお米、…

    • キニナル味噌
    • 山梨県甲信越

    高校生が地元のお米「ミルキークイーン」でつくった味噌「富士みそ子」

    山梨県富士吉田市で生産されたお米「ミルキークイーン」で、地元の高校生が味噌をつくりました。名前は、「富士みそ子」。自…

  1. 玉みそ
    • キニナル味噌
    • 岐阜県東海

    ドーナツ型に丸めて、おいしくなぁれ「玉みそ」で伝統の味を次世代に

    岐阜県関市にある「そばのカフェ おくど」は、古民家コワーキングスペース併設のカフェ。​江戸末期から明治初期にかけて建築…