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ためになる「うんちくアニメ味噌」YouTube で無料配信中
YouTube 公式チャンネル「ボンボンTV」の「うんちくアニメ味噌」は、脳みそとかけて誕生したキャラクター「味噌子(みそこ)…
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世界的トップモデル、マルコメCM起用ミランダ・カー来日!!
世界中の女性たちの支持を集めるスーパーモデル、ミランダ・カーがマルコメPR のために来日し、話題となった。健康意識が高い…
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ひかり味噌・環境配慮型パッケージにリニューアル
オーガニックみそのリーディングカンパニーとして知られる「ひかり味噌」。国内オーガニックみそのシェア約70%を占め、市場…
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みそ由来の乳酸菌新素材「蔵華(くらはな)乳酸菌LTK-1」を開発
愛知の老舗醸造メーカー・イチビキは、アダプトゲン製薬と共同で、イチビキのみそ蔵に長年すみついていた乳酸菌から乳酸菌新…
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野呂食品・野呂雄弘さん「適正価格で良い納豆を!」
「鎌倉山納豆」ブランドの誕生は1955年。以来、素材と製法にこだわり納豆をつくっている野呂食品株式会社。迎えてくれたのは…
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味噌ファン必訪のテーマパーク「みそぱーく」
愛知県西尾市にある「みそぱーく」は、江戸時代後期からの伝統を受け継ぐ醸造元「はと屋」が運営する味噌のテーマパークだ。…
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最年少「みそソムリエ」みそを世界に伝える会社を起業
1991年より中国・大連でみそ製造を行う大連松井味噌有限公司の代表・松井健一さんの娘である松井遥香さんは、史上最年少11歳…
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割って味噌汁に入れるだけ!「味噌汁用玄米煎餅」
味噌汁に割って入れるだけの「味噌汁用玄米煎餅」が、信州の老舗の味噌蔵「金元醸造」より新発売。汁に浸してすぐに食べても…
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手前味噌ワールドに新しい風
「みそ、みそ、みそ、てまえみそっ♪」と一度聴いたら忘れられないメロディーと、アニメ「だいずシスターズ」「はっこうきょう…
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深く知って、和食の魅力を再発見! 特別展「和食 ~日本の自然、人々の知恵~…
3月17日(火)~6月14日(日)まで、東京・上野の国立科学博物館で特別展「和食 ~日本の自然、人々の知恵~」が開催される…