その他
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松阪鶏焼き肉のたれを自宅でアレンジ 味噌だれレシピ集完成
三重県松阪市のソウルフード「鶏焼き肉」とは、鶏肉を豆味噌ベースの甘辛だれに絡めて網焼きする郷土料理。「NPO法人Do it松…
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牛もみそが大好き！？ 産後のご褒美は、みそ汁
みそは、栄養価に優れ消化吸収が良いため、古くから産後の疲労回復食として重宝されてきた。しかし、それは、人間だけではな…
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マルコメ2020年春夏新商品発表会 みそアイテムも続々登場！
マルコメの2020年春夏新商品発表会が1月8日・9日に都内で行われ、多くの報道関係者や流通関係者が訪れた。同社は、「日本古来…
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毎月恒例「みその日」は松亀味噌で味噌詰め放題に挑戦！
信州諏訪で「愛情込めたみそづくり」をモットーに、美味しい味噌をつくり続ける松亀味噌では、恒例「みその日」に味噌詰め放…
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あの伝説の大男「みそ五郎」マスク着用で感染防止
南島原市に伝わる「みそ五郎」の伝説とは、その昔、同市にある高岩山に住んでいたというみそ好きの大男にまつわる話です。こ…
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「初代マルコメちゃん」は長崎出身の下田朝陽さん（20）に決定！
マルコメ株式会社は、アソビシステム株式会社とのコラボレーションで「これまでにない新しい味噌汁」開発プロジェクトに取り…
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南島原市のオリジナルドラマ「転生みそ五郎どん～ここは異世界？南島原～」が配信…
長崎県南島原市は、「総合的シティプロモーション推進事業」の一環として、南島原市が舞台のオリジナルドラマ「転生みそ五郎…
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日本中が涙したベストセラー「はなちゃんのみそ汁」が 映画化！
20 代で乳がん、結婚・出産を経て肺がんに転移、33 歳の若さでこの世を去った安武千恵さんと、夫・安武信吾さん、娘・はなち…
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味噌ファン必訪の民宿！味噌鍋が名物「大原の里」
京都市内からバスに揺られること小１時間。鴨川の源流と美しい山々に囲まれた自然あふれる大原の地に、「味噌鍋」が名物の民…
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第62回 全国味噌鑑評会「日本一の栄光は誰の手に？」
一般社団法人中央味噌研究所は、毎年、その年の「日本一の味噌」を決定する「鑑評会」を行っている。「鑑評会」は、味噌の品…