飲食店
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素材にこだわる定食を提供「米と味噌と挽肉と。HARVESTA」
北大阪急行線・大阪モノレールの千里中央駅より徒歩3分、イオンSENRITO専門館にある「米と味噌と挽肉と。HARVESTA」は、肉汁…
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岡崎「食’nouveau さん太」
創業23 年目を迎えたオムライスが有名な「さん太」（愛知県岡崎市）。“ 伝説のオムライス” とされる看板メニュー「さん太のと…
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【味噌の店】豆腐田楽発祥の店京都・八坂神社の「二軒茶屋」
｢祇園さん｣の名で親しまれている八坂神社に店を構える「二軒茶屋」は、豆腐田楽発祥の老舗茶屋だ。腰掛茶屋だった同店が江戸…
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【味噌の店】代々木八幡駅近く。マスターの人情味あふれる「Haccho MIS…
その名の通り、八丁味噌の料理を楽しめるバー。愛知県出身、元グラフィックデザイナーの岡田武彦さんが11 年前にオープンした…
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【味噌の店】“味噌汁兄弟”が美と健康をサポート テイクアウト専門店・大阪「…
「美と健康」をテーマにヘアサロンやエステ、ジムなどを50店舗以上展開するウノプリールグループが運営する、テイクアウトみ…
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【味噌の店】横浜・綱島にオープン！発酵と薬膳の新たな出会い「発酵スープカレー…
東急電鉄「綱島駅」から徒歩2分、発酵と薬膳をテーマにした「発酵スープカレー」の専門店がオープンした。味噌や醤油などの発…
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miso汁香房・天野恭子さん「自家製の味噌やこだわりの具だくさん味噌汁に込め…
北欧調のかわいらしい店内も見どころの味噌汁カフェ「miso汁香房」は、10年間営業していた東京の大岡山から、2021年7月に横浜…
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【味噌の店】味の決め手は「みそ」 心と体にやさしい和風テイスト洋食ことり亭
八王子市みなみ野にある「洋食 ことり亭」は、ごはんに合う和風テイストな洋食屋さん。今年で開店11 周年を迎え、地域の人々…
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【味噌の店】独自に開発した漬け床が自慢 「くらま アトレ大井町店」
JR大井町駅直結、アトレ大井町の6階に店舗を構える味噌漬けと粕漬け料理の専門店。連日、近隣で働くサラリーマンやOLなどでに…
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都心で楽しむ発酵食 表参道「発酵居酒屋5」
東京メトロ表参道駅近くにある「発酵居酒屋5」は、「WIRED CAFE」などを手がけるカフェ・カンパニーが企画・運営。「発酵ワク…