近畿
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1月22日（土）「あるままOYAKOフェス」みそまるワークショップ＆バイキン…
1月22日（土）、パナソニックセンター大阪で開催される「あるままOYAKOフェス」（主催：あるままOYAKO×お母さん大学）は、親…
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大豆フリーの新感覚味噌 六甲味噌「ひよこ豆味噌」
芦屋に蔵を構える六甲味噌は、100年の歴史を受け継ぐ老舗の味噌蔵だ。厳選した素材を使用し、創業以来の伝統の技でつくり上げ…
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【味噌の店】おもてなしの精神を一椀に「四条河原町 志る幸」
京阪電気鉄道京阪本線「祇園四条駅」から徒歩4分、祇園からもほど近く、歴史ある京都の街に店を構える「志る幸」は、1932（昭…
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古来の伝統食材がタッグを組んだ！みそ×酒粕が生み出す新たな味わい
関西風のまろやかな味わいとまったりとした甘み、豊かな風味が特徴で、芦屋マダムやプロの料理人の御用達として知られる「六…
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大阪・みそまるマスター養成講座＆認定試験開催！みそまるマスター宇賀佐智子レポ…
1月18日（土）に大阪の四天王寺で開催された「みそまるマスター養成講座＆認定試験」。受講者は「食」を仕事にする人、「味噌…
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【味噌の店】“味噌汁兄弟”が美と健康をサポート テイクアウト専門店・大阪「…
「美と健康」をテーマにヘアサロンやエステ、ジムなどを50店舗以上展開するウノプリールグループが運営する、テイクアウトみ…
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大源味噌・安齋善行さん「斬新なアイデアで味噌の魅力を発信」
大阪・日本橋に本店を構える「大源味噌」は、全国各地より厳選した味噌や、おかず味噌、味噌スイーツなどを取り揃えた味噌専…
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【ご当地味噌グルメ】京都の伝統的菓子「葩餅」
「葩餅」（はなびらもち）とは、京都でお正月にいただく伝統的な菓子の一つ。柔らかいお餅に白みそあんをごぼうとともに求肥…
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【ご当地味噌グルメ】甘いの？しょっぱいの？奈良の「きな粉雑煮」
新年を祝うごちそう料理に欠かせない「雑煮」。神さまに供え、神とともに食すというのが、雑煮を食べる大事な意味合いとされ…
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阪急うめだ本店「今日からみそ活始めませんか？」
阪急うめだ本店の「毎日みそ活始めませんか？」と題したみそ特設エリアにて、みそまるも出店させていただきました（11月19日…