近畿

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    • 味噌加工品
    • 京都府近畿

    西京漬の日に発売「銀だらと味噌の旨みとけこむ西京漬カレー」

    京都にある西京漬専門店「京都一の傳」は、3月9日の“西京漬の日”に合わせて「銀だらと味噌の旨みとけこむ西京漬カレー」を発…

    • キニナル味噌グッズ
    • 大阪府近畿

    毎日鉄分を補える「今日を元気にするお味噌汁パン」

    大阪市八尾市にある藤田金属は、ありそうでなかった味噌汁専用の鉄鍋「今日を元気にするお味噌汁パン(以下、味噌汁パン)」を…

    • キニナル味噌グッズ
    • 京都府近畿

    西京味噌を使った「みそちょこあん玉」新発売

    北海道土産として親しまれているロイズが京都で展開する「ロイズ京都」より、西京味噌とチョコレートを練り込んだ白あんを丸…

    • 専門店
    • 大阪府東京都近畿関東

    発酵がキーワード!やさしい暮らしを提案するライフスタイルショップ「85[ハチ…

    株式会社ハイブが運営する85(以下「85」)は、発酵をキーワードに健康や環境に配慮した衣食住、やさしい暮らしに関わるモノ・…

    • 味噌メーカー
    • 滋賀県近畿

    九重味噌・九重彰寛さん「滋賀県発!昔ながらの麹蓋製法にこだわった白味噌づくり…

    「九重味噌」がある滋賀県大津市は、京都に隣接しているため、お正月に白味噌仕立てのお雑煮を食べる風習があります。お雑煮…

    • 飲食店
    • 大阪府近畿

    酢と味噌の専門料理屋「ソミトス」

    大阪府高槻市にある「ソミトス」は、世界の「酢」と「味噌」をテーマにした料理店で、2021年12月にオープンしました。フラン…

    • キニナル味噌
    • 兵庫県近畿

    神戸産大豆と米にこだわった無添加の「北神みそ」

    「北神みそ」とは、神戸市北区の女性農業者団体によって生産されている味噌で、厳選された神戸産タマホマレ、神戸産のお米、…

    • キニナル味噌加工品
    • 奈良県近畿

    味噌の「うまみ」を効かせた新感覚の和のスパイス。中川政七商店「国産素材のかけ…

    中川政七商店は、およそ300年前、享保元年(1716年)績(う)み手織りの麻織物を扱う問屋として創業。現在は、日本の工芸をベ…

    • 飲食店
    • 大阪府近畿

    素材にこだわる定食を提供「米と味噌と挽肉と。HARVESTA」

    北大阪急行線・大阪モノレールの千里中央駅より徒歩3分、イオンSENRITO専門館にある「米と味噌と挽肉と。HARVESTA」は、肉汁…

    • イベントレポート
    • 大阪府

    「あるままOYAKOフェス」でみそまるワークショップ&バイキング

    パナソニックセンター大阪で開催された「あるままOYAKOフェス」(主催:あるままOYAKO×お母さん大学)にて、みそまるワークシ…