東北
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あらゆる生き物との共生と生産者の支援を「株式会社いにしえ」
山形県天童市にある株式会社いにしえは、自然栽培の原料を使用し、無添加の食品を製造・販売しています。ECサイトではパンや…
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4年ぶりの「ふくしまの酒・味噌・醤油まつり」大盛況！
３月２日（土）、３日（日）の２日間、ふくしまの魅力を一堂に集めた「ふくしまの酒・味噌・醤油まつり」が開催されました（…
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「ふくしまの酒・味噌・醤油まつり」が4年ぶりに郡山ビッグパレットで開催！
３月２日（土）、３日（日）の２日間、ふくしまの魅力を一堂に集めた「ふくしまの酒・味噌・醤油まつり」が開催されます（主…
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伊達武将隊とコラボで芋煮イベント「仙台みそフェス2023」開催
宮城県味噌醤油工業協同組合の青年部・若手味噌醤油仲間（以下「青年部」）は、11月11日（土）に仙台の魅力と歴史を伝えるお…
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佐々長醸造・佐々木洋平さん「若い世代に味噌をもっと食べて欲しい」
岩手県花巻市にある佐々長醸造は、明治39年の創業以来使い続けている50本以上の木桶を大切に手入れしながら、味噌や醤油、麺…
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【味噌レシピ】甘じょっぱさがクセになる福島県のご当地グルメ「味噌かんぷら」
「味噌かんぷら」は、ジャガイモを皮付きのまま味噌や砂糖、みりんなどと炒めて作る福島県の郷土料理。「かんぷら」は、福島…
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【告知】11/5（土）・6（日）「ふくしま浜通り観光交流フェスティバル 浜フ…
11月5日（土）、11月6日（日）に、六本木ヒルズアリーナにて「ふくしま浜通り観光交流フェスティバル 浜フェス２０２２ 来…
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麹屋もとみや・本宮啓さん「この地でしかつくれない味わいにこだわりたい」
岩手県八幡平市にある「麹屋もとみや」は、味噌をはじめ、味噌や麹を使ったさまざまな加工品を製造・販売している老舗の麹屋…
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麹屋もとみやの直売店「SHIMONO528」がリニューアルオープン！
岩手県八幡平市にある「麹屋もとみや」は、1930年に創業した老舗の麹屋。2022年8月、新たに「SHIMONO528」として直売店をリニ…
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甘じょっぱさがクセになる福島県のご当地グルメ「味噌かんぷら」
本日のtvk「猫のひたいほどワイド」井上正大のココが味噌では、福島県のご当地グルメ「味噌かんぷら」を紹介しました。「かん…