東北

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    • イベントレポート
    • 東北福島県

    「ふくしまの酒まつり」大盛況

    2/1「ふくしまの酒まつり」が、 ビッグパレットふくしまで開催されました。 ●主催/福島県 ●共催/福島県酒造協同組合、福島…

    • 味噌メーカー
    • 山形県東北

    裏方だからこそ、ホンモノでありたい

    「カクリキみそ」の名で愛される花角味噌醸造は、創業150 年を超える老舗の味噌蔵。もとは酒や酢の醸造元だったが、自家用の…

    • キニナル味噌
    • 宮城県東北

    高砂長寿味噌の「希望」と「感謝」震災を乗り越えてなお愛される味噌

    1902 年「味噌を通して、お客様の健康で幸せな日々と長寿を」を理念に宮城県石巻に創業以来、厳選した原材料にこだわり、昔な…

    • イベントレポート
    • 山形県東北

    全労済×お母さん大学「一日お母さん大学」in山形

    全労済✖︎お母さん大学「一日お母さん大学」孤独な子育て「孤育て」を無くそうという趣旨で全国各地で開催しています。…

    • イベントレポート
    • 東北福島県

    食育推進全国大会inふくしま「おいしい!楽しい!『食』で元気をチャージ

    食育に関する理解と関心を深めることを目的に毎年開催される「食育推進全国大会」。11 回目となる今年は、6月11日・12日に郡…

    • イベント告知
    • 東北福島県

    【告知】11/5(土)・6(日)「ふくしま浜通り観光交流フェスティバル 浜フ…

    11月5日(土)、11月6日(日)に、六本木ヒルズアリーナにて「ふくしま浜通り観光交流フェスティバル 浜フェス2022 来…

    • キニナル味噌加工品
    • 東北福島県

    海のフォアグラ「 あん肝のみそ漬け」 

    あんこうの肝を福島県産の米みそに漬けた珍しい逸品。アミノ酸・保存料・着色料も使用せず、あん肝の濃厚なうま味とみその風…

    • 味噌メーカー
    • 岩手県東北

    佐々長醸造・佐々木洋平さん「若い世代に味噌をもっと食べて欲しい」

    岩手県花巻市にある佐々長醸造は、明治39年の創業以来使い続けている50本以上の木桶を大切に手入れしながら、味噌や醤油、麺…

    • キニナル味噌加工品
    • 岩手県東北

    岩手「麹屋もとみや(味噌茶屋)」おかず味噌「おにぎり味噌」

    伝統的な醸造方法を受け継ぐ「麹屋もとみや」(味噌茶屋)で販売している「味噌焼きおにぎり」。その味を自宅で楽しめるおか…

    • ご当地グルメ
    • 東北福島県

    【味噌レシピ】甘じょっぱさがクセになる福島県のご当地グルメ「味噌かんぷら」

    「味噌かんぷら」は、ジャガイモを皮付きのまま味噌や砂糖、みりんなどと炒めて作る福島県の郷土料理。「かんぷら」は、福島…