東北

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    • イベントレポート
    • 東北福島県

    北海道の物産と観光展@中合福島店

    11/3~6「北海道の物産と観光展」特別企画@中合福島店(福島駅前)。丸紅食料さんからのご依頼で、北海道の恵みたっぷりなみ…

    • ご当地グルメ
    • 岩手県東北

    【ご当地味噌グルメ】盛岡魂、炸裂食し方に極意あり「盛岡じゃじゃ麺」

    「盛岡じゃじゃ麺」は、岩手県盛岡市で「わんこそば」や「冷麺」と並び「盛岡三大麺」と称される麺料理。中華麺とは異なり、…

    • 味噌のアレコレ
    • 東北秋田県

    3/24 〜25 秋田 東湖八坂神社 御味噌煮式・御味噌埋式

    秋田県潟上市にある国指定重要無形民族文化財、東湖八坂神社統人行事の「御味噌煮式」は、3 月24 日~ 25 日にかけてじっくり…

  1. 全国発酵食品サミットINふくしま
    • イベントレポート
    • 東北福島県

    「全国発酵食品サミットINふくしま」司会

    2日間にわたって開催された「全国発酵食品サミットINふくしま」。記念講演1日目は、東京農業大学名誉教授・小泉武夫先生、宮…

    • イベント告知
    • 東北福島県

    「ふくしまの酒・味噌・醤油まつり」が4年ぶりに郡山ビッグパレットで開催!

    3月2日(土)、3日(日)の2日間、ふくしまの魅力を一堂に集めた「ふくしまの酒・味噌・醤油まつり」が開催されます(主…

    • キニナル味噌加工品
    • 岩手県東北

    中はとろ~り、ふわっと食感八木澤商店の「みそパンデロウ」

    カステラのルーツといわれるポルトガルの伝統菓子「パンデロウ」と味噌のおいしい出会い。有機小麦粉と新鮮卵、八木澤特製味…

    • イベントレポート
    • 宮城県東北

    伊達武将隊とコラボで芋煮イベント「仙台みそフェス2023」開催

    宮城県味噌醤油工業協同組合の青年部・若手味噌醤油仲間(以下「青年部」)は、11月11日(土)に仙台の魅力と歴史を伝えるお…

    • キニナル味噌加工品
    • 東北青森県

    青森の新名物、1 万個突破 「味噌バターカレー牛乳どら焼き」

    発売後、半年で累計1 万個を販売。松栄堂の「味噌バターカレー牛乳どら焼き」が青森の新名物に!生地に津軽熟成みそを使用。カ…

    • イベントレポート
    • 福島県

    4年ぶりの「ふくしまの酒・味噌・醤油まつり」大盛況!

    3月2日(土)、3日(日)の2日間、ふくしまの魅力を一堂に集めた「ふくしまの酒・味噌・醤油まつり」が開催されました(…