具たっぷり＆塩分控えめ『安心みそ汁365 認知症予防にはコレ！』

日本の認知症患者数は約500 万人、10 年後にはその1.5倍になると予想される。「たまねぎ氷」の考案者・村上祥子さんが推奨するのは、「野菜100g+ たんぱく質食材50g」という独自のメソッドを活用した「安心みそ汁」。365 のみそ汁アイデアがこの一冊に詰まっている。

『安心みそ汁365 認知症予防にはコレ！』セブン& アイ出版

関連記事

  1. 第1回講談社ラノベ文庫新人賞 大賞受賞作『魔法使いなら味噌を食え』

  2. キモかわ「オカザえもん」発 本格レシピが満載

  3. 1 日1 杯の味噌汁が何よりの薬 大友育美の『おくすり味噌汁114』

  4. 自家醸造みそを解説『味噌の民俗―ウチミソの力』
  5. 腸の名医に教わる「やせるみそ汁」

    腸の名医に教わる『やせるみそ汁』

  6. 『醤油・味噌・酢はすごい　三大発酵調味料と日本人』

ジャパン味噌プレス