鯉を味噌汁で煮た「鯉こく」

鯉こく

篠ノ井にあるサトウ会館藤佳苑さんで頂いた、鯉を味噌汁で煮た「鯉こく」。鯉こくは出産後の母乳の出を良くするといわれているそうです。

お椀の中にどーんと豪快に鯉が。味噌は、宮入醸造さんの信州味噌使用、全然臭みも気にならずに絶品! 念願の鯉こくでした。

関連記事

  1. 仙台で味噌牛タンを食す

  2. 信州味噌研究所南信支所のみそ神社

  3. 手軽におうちで名古屋めし!マルチな味噌ダレ「献立いろいろみそ」

  4. I LOVE 味噌ぬかづけ

  5. 佐渡市「トキ米応援大使」プロジェクト 田植え

    「朱鷺米応援大使★奮闘記」生きもの調査

  6. 11月20日(土)フジテレビ 「めざましどようび」出演