仙台で味噌牛タンを食す

理研ビタミンさんの「みそ汁セミナー」のため、仙台へ行ってきました。

イベントの詳細はコチラをご覧ください。

新幹線まで時間があったので、駅で夜ごはんを食べることに。が、牛タン屋は、どこも大行列。ようやくありつけたときの喜びは半端ではありません(笑)。

牛タンはもちろん味噌味、塩より味噌派◎。

おいしそう~という図のはずが、ミスショット。画像を確認せずに、ペロリと完食してしまいました。

すっかり秋らしくなりました。というのに、ノースリーブの私。極度の寒がりの妹には、異星人扱いされています。味噌汁のおかげで冷え性とはサヨナラしました。いつも全身燃えてる感じです! 

株式会社ミソド代表取締役、一般社団法人みそまる普及委員会理事、月刊「ジャパン味噌プレス」編集長、みそソムリエ。アパレル販売員、読者モデルを経て、2011年「ミソガール」として味噌の普及活動を開始。みそまる考案。ミラノ万博や伊勢志摩サミット等イベントやメディア出演を通し、味噌の魅力を伝えている(2019年MISODOに改名)。『みそまる』(宝島社)、『手軽に作れて、キレイに効く! みそまる』(主婦と生活社)等著書多数。※サイトに掲載している記事は取材当時の情報のため、現在と内容が変わっている可能性がございます。