豊後（大分）地方の郷土料理「やせうま」は、小麦粉をこねてだんごを作り、引きのばしてきな粉でまぶしたもの。味噌味の汁に野菜、魚、豚肉などと一緒にコシのある麺を煮込んだボリュームたっぷりの鍋が「やせうまだんご汁」。バランスのとれたヘルシー料理と、女性にも大人気。大阪千日前の「やせうま」は、わざわざ行く価値のある名店です。
【九州八豊やせうま】
大阪市中央区千日前1-6-10 相合橋商店街
TEL／06-6214-5512
【味噌の店】豊後のヘルシー郷土料理「やせうまだんご汁」大阪で食す
豊後（大分）地方の郷土料理「やせうま」は、小麦粉をこねてだんごを作り、引きのばしてきな粉でまぶしたもの。味噌味の汁に野菜、魚、豚肉などと一緒にコシのある麺を煮込んだボリュームたっぷりの鍋が「やせうまだんご汁」。バランスのとれたヘルシー料理と、女性にも大人気。大阪千日前の「やせうま」は、わざわざ行く価値のある名店です。
【九州八豊やせうま】
大阪市中央区千日前1-6-10 相合橋商店街
TEL／06-6214-5512