【味噌の店】豊後のヘルシー郷土料理「やせうまだんご汁」大阪で食す

豊後(大分)地方の郷土料理「やせうま」は、小麦粉をこねてだんごを作り、引きのばしてきな粉でまぶしたもの。味噌味の汁に野菜、魚、豚肉などと一緒にコシのある麺を煮込んだボリュームたっぷりの鍋が「やせうまだんご汁」。バランスのとれたヘルシー料理と、女性にも大人気。大阪千日前の「やせうま」は、わざわざ行く価値のある名店です。

【九州八豊やせうま】
大阪市中央区千日前1-6-10 相合橋商店街
TEL/06-6214-5512

関連記事

  1. 第45回 ジャポニックス「彩食展」

  2. ミソガールのみそまるステージINイオンスタイル新茨木

  3. MISO POTA KYOTO・床美幸さん「スープ? みそ汁? 新ジャンル確立」

  4. 夏こそ激辛!蒙古タンメン中本 冷し五目蒙古タンメン

  5. 酢重ダイニング六角

    こだわりの味噌・しょうゆ料理を堪能「酢重ダイニング」

  6. 八丁味噌の新名所「岡崎カクキュー八丁村」