【味噌の店】豊後のヘルシー郷土料理「やせうまだんご汁」大阪で食す

豊後(大分)地方の郷土料理「やせうま」は、小麦粉をこねてだんごを作り、引きのばしてきな粉でまぶしたもの。味噌味の汁に野菜、魚、豚肉などと一緒にコシのある麺を煮込んだボリュームたっぷりの鍋が「やせうまだんご汁」。バランスのとれたヘルシー料理と、女性にも大人気。大阪千日前の「やせうま」は、わざわざ行く価値のある名店です。

【九州八豊やせうま】
大阪市中央区千日前1-6-10 相合橋商店街
TEL/06-6214-5512

関連記事

  1. 和食店「あなたに会いにゆきます。」外観

    【味噌の店】“米と味噌”にこだわった和食店「あなたに会いにゆきます。」

  2. 【ご当地味噌グルメ】京都の伝統的菓子「葩餅」

  3. 【味噌の店】三陸の海鮮と仙台味噌料理を楽しむ「新古々がみそ 仙台駅前」

  4. 雨の日も風の日も糀をつくって320 年

  5. 【味噌の店】三軒茶屋で“ジャジャリアン”急増中!?「じゃじゃおいけん」

  6. 味噌汁専門店

    【味噌の店】浅草・みそ汁専門店「MISOJYU」