舐め味噌を焼酎のアテにと詠う 鹿児島県出水市の開墾碑

大正12 年から9 年かけて国有林34 ヘクタールを開墾した際の記念碑。

原文は石川理紀之助(秋田県出身)が詠んだ「味噌なめて晩飲む酒に毒はなし煤(すす)け嬶(かかあ)に酌をさせつつ」であったが、この地では「日本酒」を飲まないことから「焼酎」に替え、この碑の歌になった。

出水市役所 産業振興部 観光交流課
TEL/0996-63-2111

関連記事

  1. 「垂れ味噌」で年越しそばを

  2. ホシサン・熊本の自然を生かした味噌づくり

  3. 二日酔いや疲労回復にも!鰹茶節

  4. 長崎・さざなみ保育園で親子食育講座

  5. 福岡「みそまる体験会 in あんカフェ」

  6. 酵素が活きている粉末味噌「MISOスパイス」が新発売!