キニナル
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岩手「麹屋もとみや（味噌茶屋）」おかず味噌「おにぎり味噌」
伝統的な醸造方法を受け継ぐ「麹屋もとみや」（味噌茶屋）で販売している「味噌焼きおにぎり」。その味を自宅で楽しめるおか…
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野呂食品・野呂雄弘さん「適正価格で良い納豆を！」
「鎌倉山納豆」ブランドの誕生は1955年。以来、素材と製法にこだわり納豆をつくっている野呂食品株式会社。迎えてくれたのは…
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新潟の食を知り尽くす高井商店の新商品 芳醇な海の香りを楽しむ「海老味噌」
新鮮な南蛮海老（甘エビ）から濃厚なだしを丁寧に抽出し、風味豊かな越後味噌と合わせた万能味噌ソース。お湯を注げば芳醇な…
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善光寺 門前みそ すや亀の絶品「カレーみそ」
隠し味としてカレーに味噌は定番だが、これは味噌が主役のおかず味噌。ごはんやパンにのせてよし、ドライカレーやカレー炒飯…
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京漬物と味噌の専門店「田辺宗」まったりとろける「チーズ味噌漬」
上品な白味噌とチーズの新しい出会い！創業100 年余、京漬物と味噌の老舗「田辺宗」に代々受け継がれてきた技と想いを込めた…
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味噌とメレンゲのハーモニーサックリとろける「みそぼーん」
創業明治35 年の味噌醸造元神保栄三久商店と、日光の老舗和菓子店とのコラボスイーツ。ほね（ ボーン） の形に焼き上げた和風…
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第1回講談社ラノベ文庫新人賞 大賞受賞作『魔法使いなら味噌を食え』
「味噌MISO」と「魔法」を題材にした痛快コメディ。物語は、魔法がMISO で効力を失ってしまう世界で、主人公八丁屋将太と魔法…
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『簡単みそづくりからはじめる カラダがよろこぶ魔法のこうじレシピ』
東京と山梨で料理教室を主宰し、「Sustainable table “myan” YAMANASHI」をプロデュースする料理家・真藤舞衣子さん著。自宅…
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温かい味噌汁は温かいままに カラフルポップな「nooma」
携帯型保温ボトル「nooma」は、味噌汁の持ち運びに最適。広口なので、香りがふわっと広がり具材が取りやすい。170gと軽量で汚…
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はなちゃんの作文 小学校の道徳副読本に掲載
『娘・はなへ—ママが遺した いのちのレシピ』（KADOKAWA）に収録されているはなちゃんの作文が、小学2 年生の「道徳」副読本…