キニナル
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お米のリキュール!?三河みりん
「三河みりん」とは、200 年以上前から三河地方（現愛知県碧南市）に伝わる「本みりん」。もち米、米麹、酒粕を使い、300 日…
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山形置賜地方「みそ餅」
「みそ餅」とは、山形県置賜地方に古くから伝わる郷土料理。米どころ山形ならではの上質な餅に、味噌、砂糖、くるみやごまな…
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おしゃれでかわいい 和泉屋商店の「味噌マカロン」
仏の焼菓子「マカロン」に、味噌をのせて焼き上げた香ばしい和スイーツ「味噌マカロン」は、長野県佐久市の和泉屋商店が、地…
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割って味噌汁に入れるだけ！「味噌汁用玄米煎餅」
味噌汁に割って入れるだけの「味噌汁用玄米煎餅」が、信州の老舗の味噌蔵「金元醸造」より新発売。汁に浸してすぐに食べても…
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松生恒夫監修 味噌レシピで「腸内リセット」
腸のスペシャリスト・松生恒夫による「腸内改善方法」を紹介。腸を元気にする鰹節（グルタミン酸）と味噌（植物性乳酸菌）で…
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東京土産に最適 銀座若菜の「江戸たまご」
新鮮なゆで玉子を麦味噌、米麹、2 種類の醤油を合わせた特製の漬け床で10 日間じっくり漬け込んで熟成。江戸時代の庶民にとっ…
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麦味噌とメバルから生まれた島の味。周防大島「糂汰味噌」
瀬戸内海に浮かぶ周防大島は、温暖な気候と豊かな自然に恵まれた「みかんの島」。特産品はみかんと茶粥、そして「糂汰味噌」…
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高砂長寿味噌の「希望」と「感謝」震災を乗り越えてなお愛される味噌
1902 年「味噌を通して、お客様の健康で幸せな日々と長寿を」を理念に宮城県石巻に創業以来、厳選した原材料にこだわり、昔な…
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麦麹の甘さが特徴！秩父のおなめ
昔から良質の麦の生産地である埼玉では、麦味噌づくりが盛んである。九州地方でよく食べられている甘い麦味噌とは違い、塩分…
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まかないこすめお椀に入った洗顔スポンジ
味噌汁のお椀を想像させる「こんにゃくスポンジ」の専用ケース。食用こんにゃくを使用した至福の肌触り。やさしくなでるだけ…