キニナル
-
善光寺 門前みそ すや亀の絶品「カレーみそ」
隠し味としてカレーに味噌は定番だが、これは味噌が主役のおかず味噌。ごはんやパンにのせてよし、ドライカレーやカレー炒飯…
-
京漬物と味噌の専門店「田辺宗」まったりとろける「チーズ味噌漬」
上品な白味噌とチーズの新しい出会い！創業100 年余、京漬物と味噌の老舗「田辺宗」に代々受け継がれてきた技と想いを込めた…
-
味噌とメレンゲのハーモニーサックリとろける「みそぼーん」
創業明治35 年の味噌醸造元神保栄三久商店と、日光の老舗和菓子店とのコラボスイーツ。ほね（ ボーン） の形に焼き上げた和風…
-
第1回講談社ラノベ文庫新人賞 大賞受賞作『魔法使いなら味噌を食え』
「味噌MISO」と「魔法」を題材にした痛快コメディ。物語は、魔法がMISO で効力を失ってしまう世界で、主人公八丁屋将太と魔法…
-
『簡単みそづくりからはじめる カラダがよろこぶ魔法のこうじレシピ』
東京と山梨で料理教室を主宰し、「Sustainable table “myan” YAMANASHI」をプロデュースする料理家・真藤舞衣子さん著。自宅…
-
温かい味噌汁は温かいままに カラフルポップな「nooma」
携帯型保温ボトル「nooma」は、味噌汁の持ち運びに最適。広口なので、香りがふわっと広がり具材が取りやすい。170gと軽量で汚…
-
はなちゃんの作文 小学校の道徳副読本に掲載
『娘・はなへ—ママが遺した いのちのレシピ』（KADOKAWA）に収録されているはなちゃんの作文が、小学2 年生の「道徳」副読本…
-
料理研究家・松田美智子の『万能！にんにくみそ床レシピ』
NHK「きょうの料理」でおなじみの料理家・松田美智子さんによる話題の「にんにくみそ床」。材料は味噌・酒・にんにくだけ。漬…
-
「MISO～日本の伝統食味噌はスーパーフード～」海外に「味噌」を伝えるDVD…
日本文化を伝えるDVD〈MAKE JAPAN シリーズ〉第13 弾「MISO」が新発売。健康に良いと積極的に味噌をとる外国人も増加。日本人…
-
「アイス天国」の仰天メニュー 味噌ラーメンアイス!?
テレビや雑誌で話題のインターネットショップ「アイス天国」。バニラや抹茶など定番の味から、おにぎり味など驚きのメニュー…