近畿
-
近商ストア創業60周年感謝フェア@大阪
「近商ストア創業60周年感謝フェア」に参加させていただきました。「鰹節削り&みそまる作り体験」と題し、おだしプロジェ…
-
【ご当地味噌グルメ】産後の回復食として受け継がれる淡路島ちょぼ汁
兵庫県淡路島は、温暖な気候に恵まれた日本屈指の食材の宝庫。古くより朝廷に数々の食材を献上してきた「御食国(みけつくに…
-
京都・ごまの専門店「ふかほり」 彩シリーズ「3色ブレンドごま+味噌」
ゴマソムリエ、深堀勝謙さんプロデュース「彩(いろどり)シリーズ」は、「胡麻は料理のジュエリー」をテーマに、素材から製…
-
MISO POTA KYOTO・床美幸さん「スープ? みそ汁? 新ジャンル確…
「みそポタ」とは、みそ汁をポタージュ状にしたもので、カラフルなスープはみそ汁らしからぬビジュアル。具材がたっぷり溶け…
-
マルサンアイ「味の饗宴」×みそまる(東日本)
さいたまスーパーアリーナで開催された「日本アクセス秋季フードコンベンション2016」。「マート新商品グランプリ」に出展さ…
-
芦屋神社deみそまるイベント
神社の気の良い空間で熟成したみそは、香り高く素晴らしい出来栄になる、という噂は本当でした。古くから神社と醸造には深い…
-
バレンタイン特別企画@万代クッキングスタジオ
万代クッキングスタジオにて、バレンタイン特別企画「みそまる体験会」が開催されました(主催:丸紅食料)。万代クッキング…
-
【ご当地味噌グルメ】加古川ギュッとメシ!
「加古川ギュッとメシ」は2017 年2 月9 日に誕生した、兵庫県加古川市の新ご当地グルメ。加古川市は「牛肉の町」として有名で…
-
神戸ビーフ使用 六甲みそ「牛肉味噌」
黒毛和牛のトップブランド「神戸ビーフ」と豊かな芳香が特長の兵庫県産「朝倉さんしょ(山椒)」、六甲みそ特製の白みそと赤…
-
「’17食博覧会・大阪」味噌ステージ計700人
日本全国から伝統の祭りとご当地グルメが大阪に大集結。 「'17食博覧会・大阪」に、2日間参加しました! ゲートには、オープ…