近畿
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【ご当地味噌グルメ】加古川ギュッとメシ！
「加古川ギュッとメシ」は2017 年2 月9 日に誕生した、兵庫県加古川市の新ご当地グルメ。加古川市は「牛肉の町」として有名で…
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バレンタイン特別企画@万代クッキングスタジオ
万代クッキングスタジオにて、バレンタイン特別企画「みそまる体験会」が開催されました（主催：丸紅食料）。万代クッキング…
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芦屋神社deみそまるイベント
神社の気の良い空間で熟成したみそは、香り高く素晴らしい出来栄になる、という噂は本当でした。古くから神社と醸造には深い…
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マルサンアイ「味の饗宴」×みそまる（東日本）
さいたまスーパーアリーナで開催された「日本アクセス秋季フードコンベンション2016」。「マート新商品グランプリ」に出展さ…
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MISO POTA KYOTO・床美幸さん「スープ? みそ汁? 新ジャンル確…
「みそポタ」とは、みそ汁をポタージュ状にしたもので、カラフルなスープはみそ汁らしからぬビジュアル。具材がたっぷり溶け…
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京都・ごまの専門店「ふかほり」 彩シリーズ「3色ブレンドごま＋味噌」
ゴマソムリエ、深堀勝謙さんプロデュース「彩（いろどり）シリーズ」は、「胡麻は料理のジュエリー」をテーマに、素材から製…
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【ご当地味噌グルメ】産後の回復食として受け継がれる淡路島ちょぼ汁
兵庫県淡路島は、温暖な気候に恵まれた日本屈指の食材の宝庫。古くより朝廷に数々の食材を献上してきた「御食国（みけつくに…
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近商ストア創業60周年感謝フェア＠大阪
「近商ストア創業60周年感謝フェア」に参加させていただきました。「鰹節削り&みそまる作り体験」と題し、おだしプロジェ…
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神戸ポートピアホテル「親子みそまる教室」開催
国賓をおもてなしするインターナショナルホテルとしても有名な「神戸ポートピアホテル」。客船をイメージしてデザインされ、…
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第45回 ジャポニックス「彩食展」
日本一の味噌卸ジャポニックスが年1 回開催する「第45 回彩食展」に参加しました。業界向けの展示会のため、お客様はスーパー…