東京都
-
ダイエー小平店「みそまる体験会」
ダイエー小平店にて「みそまる体験会」が開催されました（主催：丸紅食料）。スーパーに突如現れたみそまるブース。なになに…
-
「ジャパンホームショー」inビッグサイト
ビッグサイトで3日間「ジャパンホームショー」（全国中小建築工事業団体連合会 IEKARAブース）に参加しました。IEKARAプロジ…
-
味噌煮込みうどんを囲んで味噌会を開催！
本郷にある味噌煮込みうどん専門店「酒と味噌煮込み 味噌煮込罠」で味噌会を開催しました。味噌を愛する方々が集まり、アツ…
-
「2014 豆腐＆大豆食品フェア」でみそまる体験会
11 月23 日・24 日、東京ビッグサイトで「2014 豆腐＆大豆食品フェア」（主催：一般財団法人全国豆腐連合会、日本豆腐協会、…
-
農林水産省「消費者の部屋」みそまる出品
「農林水産省 消費者の部屋」で、和食会議さんによる『こどもの味覚を育てよう （和食文化を守る。つなぐ。ひろめる。）』 が…
-
ロケ弁や会議用弁当に人気！低温調理の味噌漬け弁当専門店「みそみそ」
株式会社CHAKASが運営する「みそみそ」は、低温調理した味噌漬けのお弁当専門店です。白味噌をベースにみりんと酒を配合した…
-
スーパーマーケット・トレードショー2016
「スーパーマーケット・トレードショー2016」今年もジャポニックスさんのブースに参加させていただきました。 今年は、大々的…
-
中央情報専門学校「バレンタインみそまる教室」
非常勤講師として、中央情報専門学校の味噌授業を担当しています。生徒は、主にアジアからの留学生です。前半は座学で、味噌…
-
「だしで味わう和食の日プロジェクト」出前授業
11月24日「和食の日」にちなみ、日本が世界に誇る「うま味」を、子どもたちに実感してもらう機会をつくろう、というプロジェ…
-
【東京・恵比寿】味噌と発酵にこだわったrestaurant Hosomich…
2023年10月に東京・恵比寿に移転した「restaurant Hosomichi」は、ワインバー「tTure」の空き時間を活用したシェアレストラン…