料理・菓子研究家の小島喜和さん著。みそを使いこなせば、毎日の食事がもっとおいしく便利に！
料理初心者でもつくりやすい定番レシピをはじめ、アレンジレシピなど、計75品を紹介。
みその種類や歴史、みそ蔵探訪など、コラムの読み応えもたっぷり。
『みそさえあれば。』
日東書院本社
みそを手早く使いこなす技が満載『みそさえあれば。』
料理・菓子研究家の小島喜和さん著。みそを使いこなせば、毎日の食事がもっとおいしく便利に！
料理初心者でもつくりやすい定番レシピをはじめ、アレンジレシピなど、計75品を紹介。
みその種類や歴史、みそ蔵探訪など、コラムの読み応えもたっぷり。
『みそさえあれば。』
日東書院本社
