料理研究家・松田美智子の『万能！にんにくみそ床レシピ』

NHK「きょうの料理」でおなじみの料理家・松田美智子さんによる話題の「にんにくみそ床」。材料は味噌・酒・にんにくだけ。漬け床としても調味料としても使える秘伝のにんにく味噌床で、肉も魚も野菜もうまみがぐんとアップします。今日から「一家に一床」生活を始めましょう！

『万能！にんにくみそ床レシピ』河出書房新社

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ジャパン味噌プレス