人気コミック「味いちもんめ」と日本料理をもっと知りたい人は必読。読み物とコラム＆コミックで知る「和食」の真髄。日本料理の基本、歴史や豆知識などをわかりやすく楽しく解説。すぐれた保健機能を持つ調味料として、「味噌」の魅力もたくさん紹介されています。
『味いちもんめ日本料理読本』小学館
楽しく読んでためになる『味いちもんめ日本料理読本』
人気コミック「味いちもんめ」と日本料理をもっと知りたい人は必読。読み物とコラム＆コミックで知る「和食」の真髄。日本料理の基本、歴史や豆知識などをわかりやすく楽しく解説。すぐれた保健機能を持つ調味料として、「味噌」の魅力もたくさん紹介されています。
『味いちもんめ日本料理読本』小学館
