その他
-
農水省「Let’s！ 和ごはんプロジェクト」の幕開け
忙しい子育て世代に和ごはんのススメ今年は、和食文化が「ユネスコ無形文化遺産」に登録されてから早5年という節目の年。「和…
-
焼津の新名物！鰹なまり節入りお味噌汁「おつけ」・漁師の味噌おでん「焼津おでん…
焼津の港町でなまり節をはじめとする水産加工品を販売するカネオト石橋商店。1902年創業、焼津で水揚げされる鰹を使い、なま…
-
最年少「みそソムリエ」みそを世界に伝える会社を起業
1991年より中国・大連でみそ製造を行う大連松井味噌有限公司の代表・松井健一さんの娘である松井遥香さんは、史上最年少11歳…
-
「手作りみそ」をスマート＆健康的に楽しめるビジネスアイデア Panasoni…
マルコメ株式会社は、パナソニック株式会社アプライアンス社の企業内アクセラレーター「ゲームチェンジャー・カタパルト」と…
-
【味噌小噺】オレオレ詐欺と母さんの味噌汁
岡山に「トマト銀行」というのがある。なんでも、トマトの瑞々しさや新鮮で明るい健康的なイメージを銀行のイメージにしてい…
-
全国味噌鑑評会 今年も、栄えある日本一の味噌が決定（2017）
一般社団法人中央味噌研究所は、毎年、その年の「日本一の味噌」（農林水産大臣賞受賞味噌）を決定する「鑑評会」を行ってい…
-
「お弁当・お惣菜大賞2017」惣菜部門最優秀賞「ミソピーナツ唐揚げ」
「お弁当・お惣菜大賞2017」で約5000 件の応募の中から惣菜部門の最優秀賞に選ばれた、食品スーパーセイブのイチオシ商品。「…
-
スマホで楽しむ古典落語「 味噌蔵」Audible 版
三笑亭可楽が演じる古典落語「味噌蔵」（文化放送、1963年9 月29 日放送「寄席のひととき」より）が、Amazon の関連会社Audib…
-
ひかり味噌「みそを中心とした食生活で人々の健康に貢献を」
2 月中旬、長野県のアンテナショップ「銀座NAGANO」で、「ひかり味噌」の新商品発表会が開催され、新商品6 品がお披露目され…
-
今が旬のチャレンジレシピ 東京多摩青果「いちごみそ」
いちごの旬は春～初夏。同社が紹介するレシピ「いちごみそ」（2人分）は、いちごジャム大さじ1とみそ大さじ1をスプーンで潰し…