その他
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幻の味を後世へ 珠洲伝統の味「ぶり味噌」
珠洲市の体験宿泊施設「木ノ浦ビレッジ」では、伝統の味を後世に伝えることを目的に、「ぶり味噌」づくりを毎年1 月に実施。…
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みそ由来の乳酸菌新素材「蔵華（くらはな）乳酸菌LTK－１」を開発
愛知の老舗醸造メーカー・イチビキは、アダプトゲン製薬と共同で、イチビキのみそ蔵に長年すみついていた乳酸菌から乳酸菌新…
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今度は、あのマルコメ君がDJ に!?「DJ MARUKOME」デビュー
マルコメイメージキャラクターとしておなじみ、マルコメ君が、「DJ MARUKOME」として活動を開始する、というニュースが飛び込…
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名古屋の魂、再び！アプリ「2 代目 N ソウル みそぽん」
名古屋を愛してやまない、ゲーム会社ドラスが制作する、みそ育成アプリ。「みそぽん」を集めて、こねて、進化させて遊ぶ。見…
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サガミグループ「みそっち」ゆるキャラ®グランプリ2016エントリー
和食麺処「サガミ」を展開するサガミグループの広報部長に就任したゆるキャラ「みそっち」は、みそ煮込の妖精で、「名古屋め…
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「信州諏訪味噌合戦」“味噌料理将軍”発表!!イタリア料理店ペパーミント「魚介…
3 月15 日～ 5 月8 日まで開催された「信州諏訪味噌合戦」は、諏訪地域の飲食店23 店舗が、諏訪地域のみそを使ったオリジナル…
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世界的トップモデル、マルコメCM起用ミランダ・カー来日!!
世界中の女性たちの支持を集めるスーパーモデル、ミランダ・カーがマルコメPR のために来日し、話題となった。健康意識が高い…
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注目のKAWAII みそ、マルコメ2016年春夏新商品発表会
マルコメ「2016 年春夏 新商品発表会」が、1 月7 日（東京）、13 日（大阪）に行われた。今年のテーマは「発酵健美～より健や…
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みそカツ駅弁ブームの火付け役 名古屋だるま「びっくりみそかつ」
1999 年、新幹線700 系のぞみ号の運行開始を記念して登場した「びっくりみそかつ」は、みそカツ駅弁ブームの火付け役。名古屋…
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日本の発酵文化を世界中へ。「発酵アンバサダー」12 か国25 人誕生！
3 月27 日（日）、銀座NAGANO で「発酵アンバサダー講座」が開催された（主催：長野市、発酵未来研究所）。目的は、日本在住…