キニナル
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冷凍パンのPan&から「きのこの和風みそクリームスープ」が新発売
焼きたての冷凍パンを自宅で味わえるPan&（パンド）のオンラインストアで、和×洋テイストとしては初となる「きのこの和風…
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“発酵を楽しむ、発酵と遊ぶ” ひかり味噌の新ブランド「buquérico（ブ…
ひかり味噌がプロデュースする新ブランド「buquérico（ブケリコ）」のコンセプトは、“発酵を楽しむ、発酵と遊ぶ”。自宅でのテ…
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みんなの好きな味噌汁の具。堂々1位を獲得したのは？
暮らしに役立つ情報を発信するメディア「さぶろぐ」（運営：株式会社レビュー）は、全国の10歳以上の方を対象に「好きな味噌…
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江戸時代にタイムスリップした気分で楽しみたい！『江戸川柳で読み解く 塩・味噌…
江戸川柳研究の第一人者である清博美さんの著書『江戸川柳で読み解く 塩・味噌・醤油』が発刊されました。本書では、当時の…
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【PR】半生をかけて追求し続けた最高傑作！まるみ麹本店「五百の春」
“自然本来の力を最大限に引き出したい”という思いから独自の「炭蔵」を生み出し、味噌や甘酒などを丁寧につくり続けている「…
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手軽にカフェごはん風！ヤマク食品「809MISO」シリーズ
徳島県にある味噌メーカー「ヤマク食品」が販売する「809（ハチマルキュー）MISO」シリーズは、料理にかけるだけで普段の食事…
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麦芽と豆味噌の旨味が融合したクラフトビール「金しゃち 名古屋赤味噌ラガー」
盛田金しゃちビールが販売する「金しゃち 名古屋赤味噌ラガー」は、愛知県特産の豆味噌（赤味噌）入りのクラフトビール。名…
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3種の合わせ味噌がミソ。日清食品「カップヌードル 味噌」がリニューアル！
1971年に誕生した世界初のカップ麺「カップヌードル」は、50年以上にわたり愛され続けている、言わずと知れたインスタントラ…
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ヤマト醤油味噌、生味噌の賞味期限を6か月延長“味噌ロス”削減へ！
金沢の老舗味噌メーカー「ヤマト醤油味噌」は、社会問題となっているフードロス問題削減の取り組みの一環として、生味噌の賞…
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たむらや・高橋基雄さん＆正恵さん「素材にこだわり手間を惜しまず“いい塩梅”の…
群馬県にある「たむらや」は、野菜やチーズのみそ漬をはじめとした、こだわりの漬物を販売している漬物専門店。厳選した素材…