味噌活
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「朱鷺米応援大使★奮闘記」豪快漁師汁
佐渡島へ初上陸！！ テンション上がるミソガール。まずは腹ごしらえということで、両津港3階にある食事処「海鮮横丁」へ。漁…
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諏訪味噌技術研究会「みそに○○を入れると…！？」
長野県諏訪エリアにある各みそメーカーの職人たちが集まり、さらなる技を磨くことを目的に、定期的に勉強会や仕込み実習を行…
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【みそまるファーム】大豆の播種と畑の整備
今日は、大豆の播種と畑の整備のため、山梨の北杜市へのみそまるファームへ！ミソガールの指導係を担当くださっている、木内…
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自家製みそ完成！ めでたく結ばれました。
みそ大好き芸人・三拍子高倉陵です。読者の皆さんにご報告させてもらいます。私、三拍子高倉はかねてからおつきあいしていた…
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みそのリズムに気分高揚！秋の発車メロディ狩り？
みそ大好き芸人三拍子・高倉です。秋も深まり通勤帰宅の駅のホームは肌寒く、いつもより電車が待ち遠しく感じます。ところで…
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一日限定「長寿味噌NIGHT」へ
銀座の「復興バー」で開催された一日限定「長寿味噌NIGHT」へ。石巻の地酒、旬の食材をつかった味噌料理を頂きながら、アツ～…
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渡邊敦光先生に学ぶ！ミソガール勉強会
広島大学名誉教授の渡邊敦光先生が、ミソガールのために特別講義をしてくれました！今まで何気なく食べていた味噌ですが、渡…
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諏訪味噌技術研究会「みそに○○を入れると？」経過を観察
諏訪味噌技術研究会でみそまる用に仕込んでいただいたワイン、黒酢、りんご酢入りのみそを見に、松亀味噌さんへ行ってきまし…
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文化放送 川中美幸さんの「人・うた・心」出演
文化放送 川中美幸さんの「人・うた・心」に、２週連続で出演させていただきます。8/23 4:30~5:00、8/30 4:30~5:00川中美…
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「朱鷺米応援大使★奮闘記」トッキーミラノへ
ミソガールに愉快な仲間が加わりました。佐渡で出会った、朱鷺のトッキ―君。これから一緒に、味噌活の旅に出ます。いきなりで…