埼玉県
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四季を感じられる発酵のテーマパーク「OH!!! ～発酵、健康、食の魔法!!!…
埼玉県飯能市にある「OH!!!～発酵、健康、食の魔法!!!～」(以下「OH!!!」)は、「ご飯がススムキムチ」で有名なピックルスホー…
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江戸時代より受け継ぐ、伝統の味「川口麦みそ」
埼玉県川口市は、江戸時代後期から醸造品の製造が盛んに行われており、中でも「みそ」は全国でも有数の産地であった。川口の…
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留学生がみそまる体験in中央情報専門学校（2018）
一昨年から非常勤講師として味噌の授業を担当している中央情報専門学校へ。本日は、みそまる実習でした。学生はアジアからの…
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全国みそ祭りinおけがわマイン
10月29日（日）全国みそ祭りinおけがわマインが開催されました。主催：おけがわマイン協力：丸紅食料、東武ストア、松亀味噌…
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【ご当地味噌グルメ】「日本三大やきとり」に堂々ランクイン 東松山市 辛みそ…
夕方になると、市内に点在する「やきとり」と書かれた赤ちょうちんに明かりが燈り始める。東松山のやきとりは、北海道室蘭市…
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全労済×一日お母さん大学in埼玉
全国各地で開催中の「一日お母さん大学」in全労済埼玉県本部。藤本裕子講演会「お母さんはスゴイ！」、「みそまるワークショ…
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マルサンアイ「味の饗宴」×みそまる（西日本）
インテックス大阪で開催された「日本アクセス秋季フードコンベンション2016」へ。2日間「マート新商品グランプリ」に出展され…
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中央情報専門学校～みそまる＆母の味～
中央情報専門学校でみそ授業を担当しています。生徒は、ベトナム、ミャンマー、中国などからの留学生。今日のテーマはみそま…
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幸手市「消費生活展」講演会
埼玉県幸手市の「消費生活展」、消費生活講演会の講師としてお招きいただきました。題して「ミソガールの味噌の魅力再発見！…
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中央情報専門学校でみそ授業
中央情報専門学校でみそ授業を担当しました。生徒さんは、中国、ベトナム、ミャンマーなどからの留学生。初回なので、ミソガ…