中国
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【ご当地味噌グルメ】中秋の名月には広島の「だんご汁」
広島では、中秋の名月に「だんご汁」をつくって食べる風習がある。「だんご汁」は全国各地にあるが、具も味付けも地域や家庭…
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【ご当地味噌グルメ】地みそで味わう生口島の浜子鍋
国産レモン発祥の地として有名な生口島（広島県）は、穏やかな瀬戸内海の海に浮かぶ島。江戸時代に塩田で栄えた島で、その塩…
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【ご当地味噌グルメ】パンチの効いた味噌ダレが決め手 鳥取「ホルモン焼きそば」…
鳥取県東部で半世紀にわたって愛されている「鳥取ホルモン焼きそば（通称ホルそば）」は、新鮮な牛ホルモンと野菜、ソバを味…
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麦味噌とメバルから生まれた島の味。周防大島「糂汰味噌」
瀬戸内海に浮かぶ周防大島は、温暖な気候と豊かな自然に恵まれた「みかんの島」。特産品はみかんと茶粥、そして「糂汰味噌」…
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福山市のスーパー「エブリイ」さんへ
広島県福山市のスーパーマーケット「エブリイ緑町店」におじゃましました。エブリイさんは、広島・岡山に31店舗を展開する、…
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みそイベント＠倉敷「柿の木」
星川信夫さんが主催するみそイベント＠倉敷「柿の木」さん。みそで人生が変わった星川信夫さん、藤田晃司さん、ミソガールト…
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みそまる体験会 in カフェテラス
生口島に「一日みそまるカフェ」OPEN！瀬戸内海に浮かぶ生口島は国産レモンの発祥地。平山郁夫美術館や耕三寺がある歴史と文…
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広島県呉市の名物料理「鳥皮みそ煮」が缶詰に
広島県呉市の居酒屋でおなじみのメニュー「鳥皮みそ煮（みそだき）」が缶詰になった。メディアでも多く取り上げられ、1 年間…
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岡山「豆乳美蘇グルトの会」みそ講演会
「豆乳美蘇グルトの会」主催（岡山県倉敷市）の「味噌＆みそまる」をテーマにした講演会へ行ってきました。ミソガールは、今…
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全労済×お母さん大学「親子でみそまる教室in広島」
全労済×お母さん大学 共同企画「親子でみそまる教室in広島」に行ってきました。今年2度目の広島、うれしいです。広島大学の…